除了歐盟及其成員國的食品接觸材料安全法規(guī)外，在美國各地、各州及國家都擁有涵蓋了食品生產(chǎn)包裝和配送領(lǐng)域的嚴(yán)密管理和監(jiān)測(cè)體系， 來確保食品接觸材料及制品的安全衛(wèi)生，被認(rèn)為是世界上最安全的食物和包裝食品的供應(yīng)國。其中美國食品及藥品管理局（FDA）在這一過程中起了很關(guān)鍵的作用，它對(duì)食品接觸安全法規(guī)的規(guī)定是十分具體，復(fù)雜的。

        對(duì)于與食品接觸的材料及制品，美國FDA認(rèn)為食品包裝材料屬于食品添加劑管理的范圍。FDA對(duì)食品添加劑的定義包括了通過直接或間接地添加、接觸食品成為食品成分或者影響食品性質(zhì)的所有物質(zhì)，因包裝、儲(chǔ)存或其他加工處理過程而遷移到食品中的物質(zhì)屬于間接添加劑。

        美國聯(lián)邦法典第21卷《食品、藥物和化妝品》的第174、175、176、177、178部分（21.CFR.Part；174.175.176.177.178）對(duì)食品添加劑有詳細(xì)的規(guī)定。